ハルチカ（若鶏の春近）は岐阜県産品の「奥美濃古地鶏」及び「朝挽き清流美どり」を始めとする安心安全な食肉および食肉加工品を販売しています。本年6月には創業55周年を迎えます。

もともと長良川鵜飼のお膝元で小さなかしわやさんとして惣菜店を営みながら婚礼用に若鶏のもも焼きを式場に配達しておりました。
25年前から卸業として、ホテル旅館、ミシュランガイド掲載店などから依頼を受け、オリジナル商品を開発・製造販売をおこなってきました。
その中で長く愛されてきた商品をご家庭でも使いやすく開発し、お届けします。

使用している「奥美濃古地鶏」及び「朝挽清流美どり」は無薬飼料を使い飼育されているため、鶏肉本来の味をお楽しみいただけます。
また加工品類は少しでも安心して食べてもらえるよう、食品保存料・着色料を使わず、一つ一つ丁寧に作っています。