清流美どりの品質と安心感
清流美どりは、添加物を使用しない植物性主体の飼料で育てられた特別飼育鶏です。
余計な雑味がなく、鶏本来の澄んだ旨味が引き立ちます。脂にクセが出にくいため、どんな料理にも自然になじみます。
一般的な若鶏とは一線を画す、厳しい基準のもとで育てられた鶏。
ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にもふさわしい品質です。
朝挽き × 急速冷凍で「鮮度を封じ込める」
ハルチカの処理はすべて当日の朝。
朝挽きの新鮮な状態で調理し、細胞がみずみずしさを保っているうちに急速冷凍します。
時間をかけずに凍結することで、旨味としっとり感をそのまま閉じ込めます。解凍した瞬間、まるで出来立てのような食感と風味がよみがえります。
冷凍だからこそ実現できる、安定した品質。
ご家庭でも、常に最良の状態でお楽しみいただけます。
日々の食卓に寄り添う一品
解凍して切るだけ、ほぐすだけ。
ハルチカの鶏肉を使えば、忙しい日でも本格的な鶏料理がすぐに完成します。お弁当の一品や、帰宅が遅くなった日の夕食にも便利です。
ジューシーで、続けやすい美味しさ。高タンパク・低脂質な清流美どりは、トレーニング後の栄養補給にも選ばれています。季節や体調に合わせて、さまざまな楽しみ方が広がります。
プロに選ばれている実績
ハルチカの若鶏は、長良川温泉を代表する老舗旅館やホテルでも採用されてきました。
たとえば、岐阜グランドホテル や 十八楼 など、地元の名門宿で提供されている品質です。
プロの料理人に認められた確かな味わいをご家庭でも簡単に。安心と信頼に裏付けられた一品を、ぜひお楽しみください。
